60 से अधिक खाद्य नमूनों की हुई एफएसडब्लू में जांच

– खाद्य सुरक्षा के प्रति जन जागरूक किया
झांसी। लखनऊ से आई फूड सेफ्टी ऑन व्हील्स (मोबाइल फूड प्रयोगशाला) ने आज आजादगंज सीपरी बाजार में उपभोक्ताओं एवं खाद्य कारोबारियों द्वारा उपभोग एवं विक्रय किये जा रहे खाद्य पदार्थों की मौके पर ही जाँच की तथा जांच परिणाम मौके पर ही उपस्थित लोगों को अवगत कराया। गौरतलब है कि शासन स्तर से पूरे प्रदेश में इस तरह की चार वैन संचालित की जा रही जिसका उद्देश्य लोगों में खाद्य सुरक्षा के प्रति जन जागरूकता लाना है। इसमें से एक वैन आज झांसी में रही। इस मोबाइल प्रयोगशाला द्वारा विशेषकर खाद्य, मसाले, खाद्य तेल, दूध, घी, खोया, पनीर, मिठाई इत्यादि खाद्य पदार्थों की मौके पर ही जांच की जा रही है। सूत्रों की मानेंं तो अभी तक मोबाइल लैब द्वारा दूध मंडी नन्दनपुरा, रिसाला चुंगी एवं आजादगंज सीपरी बाजार में लगभग 60 से अधिक नमूनों की जांच की जा चुकी है। एफएसडब्लू में उपस्थित खाद्य विश्लेषक अजय गुप्ता ने बताया कि अभी तक जाँचे गये नमूनों में केवल दूध के कुछ नमूनों में पानी की मिलावट मिली है जबकि खाद्य मसाले (हल्दी, धनिया, मिर्च, खोया, सरसों के तेल, मिठाई के नमूनों में मिलावट नहीं मिली।
खाद्य सुरक्षा टीम के सदस्यों ने आगामी होली के त्यौहार को देखते हुए नंदनपुरा और रिसाला चुंगी स्थित दूध मण्डी के कारोबारियों को जागरूक करते हुए सतर्क किया कि यदि कहीं पर भी अचानक से खोये के नये खाद्य कारोबारी दिखें जिनके पास सप्लाई दूध की तुलना में अधिक खोये का निर्माण किया जा रहा हो, तो तत्काल खाद्य सुरक्षा विभाग को सूचित करे। आम जनता को अपने आस पास जागरूक रह कर ऐसे मिलावट करने वालों की सही सूचना देने पर सूचना देने वाले का नाम गुप्त रखने का आश्वासन भी दिया गया। कई उपभोक्ता इस मौके पर काफी खुश दिखे कि आखिर किसी ने उनके घर में खपत होने वाले प्रमुख खाद्य पदार्थ की जाँच की पहल तो की। बताया गया कि जनपद में यह मोबाइल लैब कल 18 फरवरी को भी रहेगी एवं जनपद के ग्रामीण क्षेत्रों चिरगांव, मोठ, एरच कस्बे के अतिरिक्त शहरी क्षेत्र राजगढ़ में भ्रमण करेगी। इस मौके पर अभिहित अधिकारी राजेश द्विवेदी, खाद्य विश्लेषक विनोद सिंह व अजय कुमार, मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी रवीन्द्र सिंह परमार, खाद्य सुरक्षा अधिकारी आजाद कुमार, दिव्या त्रिपाठी, उपमा यादव, विजय बहादुर पटेल, कपिल गुप्ता व खाद्य सहायक भंवर सिंह मौजूद रहे।