- दो फैक्ट्रियों से खाद्य पदार्थों के नमूने संग्रहीत, कच्ची सामग्री की नष्ट
झांसी। इन्द्रधनुषि रंगों के पर्व होली पर मिलावटी खाद्य सामग्री से उपभोक्ताओं को बीमार न बना दे। होली पर नमकीन, मिठाई आदि तरह-तरह केखाद्य पदार्थों की मांग लगातार बढ़ रही है। मांग की पूर्ति के लिए कारखानों में दिन-रात काम जारी है। इसको देखते हुए शासन के निर्देश पर सतर्क खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने छापेमारी शुरू कर दी है। इसी क्रम में आज बड़ौरा स्थित सॉस व नूडल्स बनाने की फैक्ट्री एवं नारायण बाग रोड पर नमकीन के कारखाने में छापे मार कर अनियमितताएं पकड़ीं। खाद्य सामग्री के नमूने संग्रहीत किए और अनहाइजेनिक तरीके से बनाए जा रहे कच्चे माल नष्ट करा कर कार्यवाही की।
खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने अभिहित अधिकारी राजेश द्विवेदी के नेतृत्व में बड़ौरा स्थित सॉस व नूडल्स बनाने की फैक्ट्री पर छापामारी की। इस दौरान फैक्ट्री में गाजर के पल्प से बनाये जा रहे कॉन्टिनेंटल सॉस, चिली सॉस, रेड चिली सॉस, सोया सॉस, केवड़ा जल, लाल मिर्च के नमूने लिए। चेकिंग में पता चला कि टमाटर घोषित कर बनाये जा रहे सॉस की इकाई में मौके पर कहीं भी टमाटर नहीं मिले। इससे स्पष्ट था कि सॉस को बिना टमाटर के अन्य पदार्थों का प्रयोग कर अमानक तरीके से बनाया जा रहा है। इस प्रकरण में टीम द्वारा कार्यवाही की गयी।
इसी प्रकार टीम ने नारायण बाग रोड स्थित श्याम नमकीन के कारखाने पर छापा मारा। इससे वहां कर्मचारियों में भगदड़ मच गई। मौके पर कारखाने में नमकीन बनाने में प्रयुक्त बेसन, मैदा, रिफाइण्ड सोयाबीन तेल, लाल मिर्च व निर्मित नमकीन के नमूने संग्रहीत कर उन्हें जाँच कराने के लिए खाद्य विश्लेषक प्रयोगशाला प्रेषित किया। इस फैक्ट्री में जमीन पर ही मटरी बेली जा रही थी और तैयार नमकीन गंदे जमीन पर ही पड़ा हुआ था। गन्दे वातावरण में अनहाइजेनिक स्थितियों में नमकीन का निर्माण ने सभी को असहज कर दिया। इसे गम्भीरता से लेते हुए वहां रखा कच्चे माल को सीज कर नमकीन को नष्ट कराया गया। बताया गया है कि श्याम नमकीन संस्थान में गंदे वातावरण में नमकीन बनाने की सूचनाएं लगातार विभाग को मिल रहीं थीं। इसको देखते हुए कार्यवाही की गयी।
