झांसी। गुरुवार को राजकीय खाद्य विज्ञान प्रशिक्षक केन्द्र झांसी में आयोजित एक दिवसीय फूड एक्सपो सेमिनार में मुख्य अतिथि कृतिका तिवारी, पार्षद वार्ड 31 द्वारा सरकार की योजनाओं एवं नीतियों के विषय में विस्तार से जानकारी देते हुए सेमिनार का उद्धाटन किया।
इस अवसर पर उपनिदेशक उद्यान झांसी मंडल द्वारा विभागीय योजनाओं प्रधानमंत्री सूक्ष्म खाद्य उद्योग उन्नयन योजना की जानकारी दी। राजकुमार जिला रिसर्च पर्सन जिला खाद्य प्रसंस्करण सम्बन्धित उद्योग स्थापना हेतु जानकारी दी गयी। डा० वी०पी० सिंह सिस्ट्स विशेषज्ञ, औद्यागिक प्रयोग एवं प्रशिक्षण केन्द्र बरुआसागर, झांसी द्वारा कृषि उत्पादों में मूल्यवर्धन तथा किसानों की आय उद्योग बढ़ाने, खादय प्रसंस्करण उद्योग नीति का लाभ लेने की जानकारी दी।
डा0 निर्वेश सिंह बरुआसागर झांसी ने कृषि उपज के प्रसंस्करण को अधिक से अधिक बढ़ा कर खादय पदार्थ के निर्यात के बारे में जानकारी दी। केन्द्र प्रभारी धर्मेंद्र कुमार द्वारा फल संरक्षण केन्द्रों पर संचालित योजनाएं व उप्र खादय उद्योग नीति 2023 के बारे में जानकारी उपलब्ध कराई गई। उन्होंने बताया कि इन्हीं संभावनाओं के मद्देनजर योगी सरकार का जोर खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र को बढ़ावा देने का है।
इस दौरान फेमना तथा खाद्य प्रसंस्करण उद्योग नीति 2023 के वारे में बताया। इस दौरान प्रवीण वर्मा निर्देशक भानुप्रा फाउन्डेशन गढमऊ द्वारा मशरूम के उत्पाद तथा लघु उद्योग स्थापना के बारे में विस्तार से बताया गया।
अन्त कार्यकम में उपस्थिति सभी अतिथियों एवं प्रशिक्षकों का अभार प्रकट किया गया और कार्यालय में विभाग की योजना सम्बन्धी साहित्य वितरित किया गया। कार्यक्रम में समस्त कर्मचारी उपस्थित रहे।
